Un par de recetas de postres saludables 馃構

Un par de recetas de postres saludables

Hay que aceptar algo, el dulce es algo delicioso.

Todos somos humanos y la mayor铆a no podemos estar mucho tiempo sin consumir dulce, como un helado, unas galletas, un queque, etc. El asunto es, que si queremos mantener nuestra meta de mantener nuestro (buen) peso,聽quemar grasa聽o聽crear m煤sculo聽sanamente es necesario distanciar estos antojos bastante.

Y como se que hay mucha gente que no puede terminar su cena o almuerzo sin algo dulce, voy a ayudarlos poco a poco (mediante una buena alimentaci贸n) a ir perdiendo ese 芦colmillo dulce禄. Lo soluci贸n m谩s l贸gica y sencilla ser铆a comer una fruta como una manzana, mango, sand铆a o pera鈥 pero si queremos algo m谩s elaborado, qu茅 hacer?

Simple: Hacernos nuestros propios postres saludables!

Existen innumerables recetas de postres saludables con ingredientes amigables para nuestra salud. Muchas son bajas o nulas en az煤car, sin聽JMAF聽y sin las harinas o grasas usuales, que les pueden ayudar a mantener sus metas nutricionales. De entre todas esas, les comparto 2, espero que les sean de inter茅s y las hagan en sus hogares:

2 Recetas de postres saludables

Cheesecake de Lim贸n

Ingredientes:

  • 250 gramos de queso cottage sin grasa
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de Splenda o mejor aun 1/4 taza de Stevia (un endulzante NATURAL, sin calor铆as, se puede conseguir en tiendas naturistas)
  • El jugo de 2 limones.
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • La ralladura de medio lim贸n

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 190潞 Celcius
  2. Licuar el queso con los huevos hasta que adquiera una textura cremosa y suave.
  3. Poner la mezcla en un taz贸n y mezclar con el jugo de lim贸n y la Splenda/Stevia, al final a帽adir y mezclar la ralladura y el polvo de hornear.
  4. Poner la mezcla en 2 moldes peque帽os (7 cent铆metros o similar).
  5. Llenar con agua caliente la mitad de un molde grande para hornear. Luego colocar los moldes peque帽os dentro del molde grande de modo que el agua llegue a la mitad de 茅stos.
  6. Colocar el molde grande con los peque帽os dentro del horno y dejarlo por unos 35-40 minutos.
  7. Cuando termine, sacar todo del horno y sacar los moldes peque帽os y dejarlos hasta que alcancen temperatura ambiente. Al final colocarlos en la refri y dejarlos ahi hasta el dia siguiente. Luego a disfrutar!

Brownies

Ingredientes:

  • 1/3 de taza de Aceite de Coco (o mantequilla derretida).
  • 1/2 taza de cacao en polvo.
  • 6 huevos
  • 1/4 taza de Stevia
  • 1/2 cucharadita de sal (si tienen sal marina es mejor!)
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de harina de coco cernida o tamizada
  • 1 taza de nueces picadas (opcional pero super recomendable)

Instrucciones:

  1. En una ollita (tipo para salsas) a fuego lento, mezclar el cacao y el aceite (o mantequilla). Luego retirar y dejar que enfrie.
  2. En un taz贸n mezclar los huevos, Stevia, la sal y la vainilla. Luego agregar la mezcla del cacao y remezclar.
  3. Batir la harina de coco en la mezcla hasta que no haya grumos.
  4. Incluir las nueces a la mezcla y re mezclar.
  5. Finalmente colocar la mezcla en un molde para brownies o en peque帽os moldes de 20x20x5 cm (o similar) y hornear a 175潞 C por 30-35minutos.

Ahora, recuerden que aunque estos postres son mucho mejor que muchos otros, deben comerse con moderaci贸n, Una porci贸n de cualquiera deber铆a comerse no m谩s de 2 veces por semana y deber铆a ser suficiente para matar cualqueir antojo de dulce que tengamos.

Fuera de eso, espero que las disfruten al m谩ximo! Si llegan a hacer una o ambas recetas cu茅ntenme c贸mo les fue y si les gust贸. Si tambi茅n tienen sus propias versiones saludables de otros postres, comp谩rtanlas ac谩 con los dem谩s y asi aprendemos todos 馃槈

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