Como ya lo he comentado antes, el dia en que me mudé de continente, mi vida empezó a cambiar, para bien en muchos aspectos, pero en otros… no tanto.

Uno de ellos fue que para empezar, mi mudanza se dió en Diciembre, apenas para experimentar el primer invierno de mi vida.

3 meses después tenía mi piel más seca que una lija, tenía que pasar constantemente poniéndome cremas, usar guantes reforzados y evitar sacar mis manos a pleno aire libre.

Y si algo sabes de cremas, sabrás que muchas de las que son buenas suelen ser carísimas, y las baratas o medio baratas contienen ingredientes que han sido ligados inclusive con cáncer!

Por eso, si has pasado por algo similar o sufres de piel seca, hoy voy a compartirte una simple receta 100% natural que puedes hacer ahi mismo en tu casa y no te costará más de $5 hacerla.

Esta es una receta que tomé prestada de Hanan, una experta en belleza natural que descubrí con mi esposa hace poco.

Tampoco creas que ahora me hice fan de los faciales, pero la verdad el que sea 100% natural y libre de químicos, me hizo sentir curiosidad, además de que mi esposa me dijo que a muchas les gustaría este tip :)

De un tiempo para acá y gracias a un poco de experimentación de mi parte, he venido incorporando el uso de vino en algunas de mis recetas caseras… y déjame decirte, ha sido algo genial.

El vino es una excelente forma de no sólo darle más sabor a tus comidas, pero si seleccionas una buena calidad de vino, puede también mejorar el valor nutritivo de la comida. Por ejemplo, el vino tinto contiene antioxidantes que ayudan al estado de salud del corazón y mejora la función corporal.

Por eso, vamos a hablar sobre algunas de esas cosas que debes de saber si eres un principiante en esta área.

¿Cuáles son las mejores comidas para cocinar con vino?

Si quieres empezar a cocinar con vino, es importante que sepas cuales comidas funcionan mejor con cada tipo de vino. No todas las comidas se mezclan bien con cualqueir tipo de vino, asi que lo mejor es entender cuales son las mejores mezclas.

Si quieres usar vino blanco, asegúrate de hacerlo cuando cocinas melón, manzana, piña, pera, frutas cítricas, vainilla, caramelo, aceitunas y hongos.

Si quieres usar vino tinto…

Así como lo comenté en el artículo 3 Desayunos Saludables Para Emepzar Tu Día Con Ganas, uno de mis desayunos preferidos es un rico batido, conocido comúnmente como batido de proteínas. Son sabrosos, fáciles de hacer y uno no dura más de 5 minutos preparándolos. Sin embargo, los batidos de proteína se han ganado una mala fama…

Muchas personas cuando piensan en batidos de proteína tienen a pensar en fisico culturistas, Rocky con sus batidos con huevos crudos y llegan a pensar que son exclusivamente para aquellos que quieren obtener un cuerpo musculoso.

Pero están muy equivocados.

Como siempre lo he dicho, desde un punto de vista nutricional, la única diferencia entre perder y ganar peso, es en la cantidad de comida (o calorías) que consumen estos 2 tipos de personas. Y al final de cuentas, un batido de proteínas no es más que eso, una comida.

La diferencia está la cantidad de calorías que tengan adentro y los ingredientes con que están hechos. Por ejemplo: un batido con 2 copas de helado, 1 taza de agua, 1 banano y 2 galletas, no tendrá el mismo efecto quema grasa (ni cerca) que tendría un batido con 1 cucharada de proteína en polvo, un manojo de arándanos, 1 taza de agua y una cucharada de mantequilla de maní natural.

Y aunque nada es mejor que una comida con ingredientes enteros, los batidos de proteína tienen sus buenos beneficios.

En los últimos días varias personas me han solicitado por correo y por Facebook que les recomiende desayunos saludables, y aunque lo he hecho, creo que es bueno compartir la info con los demás lectores.

No hace falta que te recuerde la importancia que el desayuno tiene en tu nutrición diaria, ¿cierto? Todo el mundo lo sabe sin embargo hay demasiadas personas que simplemente lo ignoran.

Lo hacen ya sea no desayunando, desayunando algo que no es tan bueno o tomándose algo sólo para despertarse.

Es increíble la cantidad de personas que veo todas las mañanas en mi trayecto al trabajo tomándose una lata de Red Bull. Aghh, por Dios… Si hay algo poco saludable es el Red Bull, con sus cantidades astronómicas de cafeína y de jarabe de maíz de alta fructosa. Otras personas simplemente se toman un café (cargadito) para despertarse, pero eso es otro strike.

Desayunos Saludables… ¿Cómo le hago?

Un desayuno saludable debe tener una buena proporción de los 3 macronutrientes principales: proteínas, carbohidratos y grasas saludables, especialmente si estamos en un programa para pérdida de grasa o de aumento de masa muscular.

Basándonos en esto, a continuación te comparto 3 de los desayunos saludables que suelo prepararme en las mañanas. Ninguno me toma más de 15 minutos, son perfectamente saludables y me proveen la energía necesaria para empezar mi día con ganas.

Pues bien, la receta de hoy lleva salmón preparado al horno, una de las mejores formas de mantener íntegras las cualidades nutricionales de los alimentos.

Junto a él, tenemos otros ingredientes como almendras, cebolla, jugo de limón y hojas de albaca, todos excelentes ingredientes en un plato saludable.

¿Su preparación? ¡Super sencilla!

Uno de los platos típicos de mi país y que más extraño son los enyucados.

En mi casa los más comunes son los de queso, de carne y ambos mezclados. Una delicia!

El “problema” con el enyucado es su alto contenido calórico, no solo por la cantidad de ingredientes que puede llevar sino por la forma en que es comunmente cocinado: refrito.

Pero como a mi me gusta buscarle el lado más saludable a las recetas, les voy a compartir mi versión saludable del enyucado.