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Articulos en la categoria Nutrición

Nutrición »

[18 Jun 2014 | One Comment | ]

El Sábado pasado que fui a mi visita semanal a la feria del agricultor, me di como siempre gusto con mi esposa comprando, frutas, verduras y hortalizas.

Mi esposa Inna que es rusa no se cansa de decirme lo mucho que le gusta visitar este lugar ya que por aquellos lugares de Europa solo en SUEÑOS es posible ver tal despliegue de colores, sabores y olores…

… es realmente una delicia :)

A mi por ejemplo una fruta que casi nunca fallo en comprar es la papaya.

La papaya es sencillamente deliciosa y yo la uso al menos 2 o 3 veces a la semana en mis batidos de proteína de media mañana para darme un gustito ;)

Pero sobre la papaya y muchas frutas las personas lo que empiezan es a divagar en pensamientos que los hacen complicarse mucho la vida.

Que si si tendrán muchas calorías, que si engordarán, que si es malo comer mucha fruta, que cúantas frutas se pueden comer al día, que cuáles frutas se deben evitar, etc etc etc.

Asi que si tienes dudas similares, presta atención a estos 3 puntos…

Nutrición, Salud »

[26 Jan 2014 | No Comment | ]

Algo que me ha sido imposible de conseguir aquí en estas frías y lejanas tierras rusas, es el delicioso y saludable aceite de coco.

Inclusive cuando vivía en Austria podía conseguirlo fácilmente gracias a la alta inmigración de personas de Africa, Asia y hasta de América Latina.

Pero aquí donde los extranjeros (no ex-soviéticos) somos contaditos, he tenido que hacer magia con mi nutrición.

Pero bueno, en cuestión de un mes que me mudaré de vuelta a Costa Rica con mi familia, y eso empezará a cambiar :)

Relacionado con esto, quiero compartir una Pregunta Cuerpo Al Dente que me hizo un amigo lector hace poco, él me preguntó:

Pregunta:

Dennis, todos los otros artículos dicen que el aceite de palma y el de coco son muy malos para los triglicéridos, y Ud. recomienda freír con ellos.

No comprendo nada, alguien debe estar errado, ¿no? ¿o me puede dar alguna explicación?” – Horacio

Nutrición, Perder Peso, Recetas Saludables »

[19 Jan 2014 | No Comment | ]

Esta semana fue el lanzamiento del libro de recetas “La Guía de Postres Celestiales” creado por Helen Wong, conocida como “El Angel De Los Postres“.

Este es un libro de 78 recetas 100% saludables y que te pueden ayudar a saciar tus antojos por lo dulce cuando estás a dieta – sin afectar tus resultados.

Es más, según Helen, te pueden ayudar a bajar de peso de forma más efectiva.

Pero… ¿cómo son los libros? ¿Cómo puedes estar seguro de que traen lo que prometen?

Ahí es donde entro yo al rescate :)

Nutrición, Perder Peso »

[7 Dec 2013 | One Comment | ]
Cómo Bajar De Peso En Un Mes (En 10 Pasos)

Una de las preguntas que más me han llegado al buzón de CuerpoAlDente es: “Dennis, cómo puedo bajar de peso?”, “Dennis, estoy desesperado/a, necesito hacer algo, sabes cómo bajar de peso en un mes?” “¿Tienes alguna dieta para bajar de peso?” y así muchos bajo el mismo tema.

Muchas personas quieren esa receta mágica, esa píldora que nos haga delgados/as, tonificados y “cómo Dios manda”… desafortunadamente no hay fórmula mágica, no hay aparato mágico ni mucho menos una píldora mágica. Si alguien les ha dicho lo contrario, les mintieron!

Nutrición, Perder Peso »

[5 Dec 2013 | No Comment | ]
¿Cuántas Frutas Se Pueden Comer Por Día Para Bajar De Peso?

Hoy vamos a hablar de una pregunta que he recibido mucho últimamente por correo y es esta de…

¿Cuántas frutas se pueden comer por día para bajar de peso?

La respuesta que te tengo tal vez te puede llegar a sorprender, pero te aseguro que te ayudará a llevar tu dieta de una manera mucho más fácil y menos estresante.

Esta sencilla regla es la que le recomiendo a mis clientes y les ha funcionado muy bien. Así que estoy seguro que a ti también.

Mira el video.

Buenas prácticas, Nutrición, Perder Peso »

[2 Dec 2013 | No Comment | ]
Cómo Quemar Grasa En El Supermercado (3 Tips + 1)

Uno de esos GRAVES errores que comenten las personas cuando están a dieta o siguiendo un plan quema grasa, es el de dejarse ir por la tentación y perder el control total cuando visitan el supermercado.

Pierden la noción del tiempo, se dejan ir por las degustaciones, se desvían de lo que verdaderamente deberían comprar y empiezan a agregar más y más cosas al carrito que NO van acorde con sus metas o hábitos saludables.

Por eso hoy te voy a dar los 3 mejores consejos con los que descubrirás cómo quemar grasa (o cómo ayudarte a quemar grasa) cuando vas al supermercado.

Ejercicios, Nutrición, Perder Peso »

[28 Oct 2013 | No Comment | ]
Cómo Bajar De Peso En Una Semana: Mi Plan Quema Grasa

En este corto pero efectivo plan tiene 3 pilares:

1. Darte la alimentación de 5 días completos. Desde que te levantas hasta que te vas a dormir, sabes qué comer con lujo de detalles y con cada comida explicada paso a paso.

2. Darte una rutina de ejercicios. Para cada uno de esos 5 días, se te dará una rutina de ejercicios que activará tu metabolismo y complementará tu alimentación.

3. Darte una motivación extra. Cada día recibirás un consejo extra, relativo ya sea con alimentación, fitness o estilo de vida. Será un consejo poderoso que te ayudará a mantenerte motivado y mejorar tus resultados.

Nutrición, Perder Peso »

[14 Oct 2013 | No Comment | ]
2 Útiles Hábitos Alimenticios Para Bajar De Peso Que Deberías Adoptar

Usualmente cuando queremos bajar de peso, la mayoría de reglas y consejos que obtenemos se basan en alimentos que deberíamos comer, alimentos que no deberíamos comer y demás estrategias que giran en torno a los nutrientes que consumimos.

Come proteínas. Come grasas saludables. Come verduras y frutas. Toma 2 litro de agua por día. No comas alimentos procesados. Deja el azúcar. Deja el pan. Etc. etc. etc. …

Todos estos son hábitos que en efecto funcionan, pero hay otra GRAN cantidad de hábitos que tal vez hayas pasado por alto y te estén impidiendo salirte de ese estancamiento que suele pasar muchas veces y te impide seguir bajando de peso.

Y hoy te voy a compartir 2 de ellos.

Buenas prácticas, Nutrición, Tips »

[4 Oct 2013 | No Comment | ]
Cómo Comer Saludable Cuando Te Vas De Viaje

Aprovechando que todavía me quedan unas 6 horas más, este artículo lo estoy escribiendo a 10 mil metros de alturas.

¿Por qué?

Porque sorpresa sorpresa, al momento en que leas esto ¡estaré en Costa Rica!  :)

Lo que al principio iba a ser un viaje de un par de semanas a Viena (donde solía vivir antes) terminó convirtiéndose en un viaje de 3 semanas a mi querida y entrañable tierra.

Lo mejor de todo es que es un viaje sorpresa, y a excepción de mi padre, NADIE de mi familia me espera, así que te podrás imaginar la alegría de mi familia al verme entrar por la puerta de mi casa :)

Así que bueno, hice una más de mis locuras y aquí estoy, en algún lugar sobre el gran Océano Atlántico.

A lo que viene mi artículo de hoy…

Si alguna vez has volado en avión, sabrás que a menos que vayas en la primera clase de Qatar Airways, realmente no es algo nada cómodo.

Los asientos son todos pequeños, a veces se le saltan resortes al respaldar (como me está pasando a mi en estos momentos); estás muy pegado a la persona al lado tuyo; si al del asiento de adelante se le ocurre hacerse para atrás, tu espacio se ve más confinado; y por ultimo, la comida es de lo PEOR.

Por eso, si sueles hacer viajes largos en avión, de al menos unas 2-3 horas o vas a hacer uno pronto, aquí van algunos pequeños trucos que he venido haciendo por un tiempo y me han ayudado a hacer los viajes más llevaderos y saludable espero que también lo hagan por ti.

Buenas prácticas, Nutrición, Perder Peso »

[30 Sep 2013 | No Comment | ]
¿Cuántas Veces Hay Que Comer Por Dia?

¿Cuántas veces hay que comer por día para bajar de peso?

¿3 veces al día? ¿5 veces? ¿6 veces?

Hoy hablaremos un poco sobre este tema y te diré exactamente lo que debes hacer si quieres bajar de peso.

Pero no nos apresuremos y analicemos este tema un poco…

Por muchos años se ha incentivado a las personas que quieren perder peso, a aumentar la cantidad de veces que comen por de día, de unas 3 normales, a 5 o hasta 6 por día.

A muchos les ha funcionado y juran que es la mejor forma de alimentarse para bajar de peso.

Pero ya ves, luego llega alguna universidad o centro científico prestigioso con un estudio que llega a demostrar que esto no es tan cierto después de todo.

Verás, uno de los argumentos más fuertes detrás la idea de las 5 o 6 comidas al día es que entre más veces comas, más calorías vas a quemar.

Según el Efecto Térmico De La Comida y los estudios que se han hecho al respecto, la cantidad de energía (o calorías) quemadas cada vez que se come,  viene siendo aproximadamente un 10% del total de lo consumido.

Pero como se puede ver, esto no depende realmente de cuántas veces hay que comer por días, sino de cuánto se come.

Así si te tienes 3 comidas de 500 calorías cada una, estarás quemando 50 calorías por comida, para un total de 150.

Y si te comes 5 comidas de 300 calorías, estarás quemando 30 calorías por comida, para un total de… 150.

Es decir, no hay gran diferencia.

Pero bueno, no nos alarmemos mucho con esto, porque a pesar de estas pruebas y de lo que todos estos estudios han demostrado, comer 5 veces al día tiene sus ventajas que te cito a continuación: